西葫芦，又称白瓜、角瓜，是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，它不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有清热解毒、利尿消肿的功效，就为大家带来西葫芦的最新做法大全，让你轻松学会多种美味西葫芦菜肴，让餐桌更加丰富多彩。

西葫芦炒肉片

食材：西葫芦、猪肉、蒜末、生抽、盐、油

步骤：

1、将西葫芦洗净切片，猪肉切片，蒜末切碎备用。

2、热锅凉油，将肉片放入锅中翻炒至变色。

3、加入蒜末炒香，再加入西葫芦片翻炒均匀。

4、调入生抽、盐，继续翻炒均匀，炒至西葫芦变软即可出锅。

西葫芦炖排骨

食材：西葫芦、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、油

步骤：

1、将排骨洗净焯水去血沫，捞出备用。

2、热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。

3、加入排骨翻炒至表面微黄。

4、倒入适量的清水，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5、加入西葫芦片，继续炖煮10分钟，调入盐，煮至西葫芦变软即可出锅。

西葫芦鸡蛋饼

食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、油

步骤：

1、将西葫芦洗净切片，鸡蛋打散，面粉中加入适量的盐。

2、将西葫芦片放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3、锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子轻轻按压成饼状。

4、煎至两面金黄即可出锅。

西葫芦炒虾仁

食材：西葫芦、虾仁、蒜末、生抽、盐、油

步骤：

1、将西葫芦洗净切片，虾仁去虾线，蒜末切碎备用。

2、热锅凉油，将虾仁放入锅中翻炒至变色。

3、加入蒜末炒香，再加入西葫芦片翻炒均匀。

4、调入生抽、盐，继续翻炒均匀，炒至西葫芦变软即可出锅。

西葫芦炒肉片

食材：西葫芦、猪肉、蒜末、生抽、盐、油

步骤：

1、将西葫芦洗净切片，猪肉切片，蒜末切碎备用。

2、热锅凉油，将肉片放入锅中翻炒至变色。

3、加入蒜末炒香，再加入西葫芦片翻炒均匀。

4、调入生抽、盐，继续翻炒均匀，炒至西葫芦变软即可出锅。

西葫芦炒蛋

食材：西葫芦、鸡蛋、盐、油

步骤：

1、将西葫芦洗净切片，鸡蛋打散备用。

2、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固成块状。

3、加入西葫芦片，翻炒均匀。

4、调入盐，炒至西葫芦变软即可出锅。

西葫芦炖豆腐

食材：西葫芦、豆腐、姜片、葱段、盐、油

步骤：

1、将西葫芦洗净切片，豆腐切块备用。

2、热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。

3、加入豆腐块，翻炒均匀。

4、倒入适量的清水，加入西葫芦片，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

5、调入盐，煮至西葫芦变软即可出锅。

就是西葫芦的最新做法大全，希望这些美味菜肴能为你的餐桌增添色彩，快快动手尝试吧，让家人朋友都感受到你的用心！