随着我国社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注，为了保障人民群众的饮食安全，我国政府高度重视食品安全法律法规的制定与完善，最新发布的食品安全法律正式施行，本文将为您深度解析这部法律的亮点和意义。

法律背景

近年来，我国食品安全问题频发，如瘦肉精、地沟油、毒豆芽等事件，严重影响了人民群众的身体健康和生命安全，为了从根本上解决食品安全问题，我国政府决定修订《中华人民共和国食品安全法》，并于2021年4月29日由第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过，自2021年12月1日起正式施行。

法律亮点

1、严格食品生产经营许可制度

新修订的食品安全法律进一步明确了食品生产经营者的主体责任，严格食品生产经营许可制度，食品生产经营者必须依法取得相应的许可证，未取得许可证的，不得生产经营食品。

2、加强食品源头治理

新法律强调从源头治理食品安全问题，加大对食品生产、加工、流通、销售等环节的监管力度，对于违反食品安全法律法规的行为，将依法从重处罚。

3、完善食品安全追溯体系

新法律要求食品生产经营者建立食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追，对于无法提供食品安全追溯信息的食品，将依法予以查处。

4、强化食品安全风险评估和预警

新法律明确要求国家建立食品安全风险评估和预警制度，对可能引发食品安全风险的食品进行监测、评估和预警，及时发布食品安全风险信息。

5、严格食品安全责任追究

新法律规定，食品生产经营者、食品监管人员违反食品安全法律法规，造成严重后果的，将依法承担刑事责任，强化食品安全责任追究，加大对食品安全违法行为的处罚力度。

法律意义

1、提高食品安全水平

新修订的食品安全法律的实施，有助于提高我国食品安全水平，保障人民群众的饮食安全。

2、保障消费者权益

新法律强化了食品生产经营者的主体责任，使消费者在购买食品时能够更加放心，维护了消费者的合法权益。

3、促进食品产业健康发展

新法律通过严格监管，推动食品产业规范发展，提高产业整体水平，助力食品产业转型升级。

4、保障国家食品安全战略实施

新法律为我国食品安全战略的实施提供了法律保障，有助于构建食品安全社会共治格局。

最新发布的食品安全法律为我国食品安全工作提供了有力的法律支撑，在法律的保护下，南宫c7问鼎app网站相信“舌尖上的安全”将得到更加有力的保障，人民群众的饮食健康将得到更加有力的保障。