菱角，又称水栗、沙角，是我国传统的水生蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用价值，近年来，随着农业科技的不断发展，菱角品种也在不断更新，本文将为您介绍菱角最新的品种及其种植技巧，帮助您了解这一新兴的农产品。

菱角最新品种介绍

1、金玉菱

金玉菱是近年来培育出的一个优质菱角品种，其果实呈椭圆形，外壳光滑，色泽金黄，肉质细腻，口感脆嫩，营养丰富，金玉菱具有较高的抗病性和适应性，适合在我国大部分地区种植。

2、雪花菱

雪花菱是一种外观独特的菱角品种，其果实呈长圆形，外壳白色，肉质洁白如雪，口感鲜美，雪花菱具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，雪花菱还具有较强的抗逆性，适应性广泛。

3、龙眼菱

龙眼菱是一种果实较大的菱角品种，其果实呈圆形，外壳深绿色，肉质厚实，口感鲜甜，龙眼菱具有较高的产量和经济效益，适合大规模种植。

4、玉露菱

玉露菱是一种果实较小、口感鲜美的菱角品种，其果实呈长圆形，外壳翠绿，肉质细腻，口感脆嫩，玉露菱具有较高的耐寒性和适应性，适合在我国北方地区种植。

菱角种植技巧

1、选地与整地

菱角喜水、喜肥，应选择土壤肥沃、排水良好的水田或池塘进行种植，在种植前，要深翻土地，施足底肥，使土壤充分熟化。

2、种植时间

菱角种植时间一般在春季和秋季，春季种植宜在3-4月份，秋季种植宜在8-9月份。

3、种植密度

菱角种植密度应根据品种、土壤肥力等因素进行调整，一般而言，每亩种植2000-3000株较为适宜。

4、水管理

菱角生长过程中需保持充足的水分，尤其是在高温季节，要适时灌水，防止菱角枯萎，要防止水层过深，以免影响菱角呼吸。

5、施肥与病虫害防治

菱角生长过程中，要适时追肥，一般每年追肥2-3次，以氮、磷、钾肥为主，要加强病虫害防治，及时清除杂草，防止病虫害的发生。

6、收获与储存

菱角一般在种植后3-4个月即可收获，收获时，要选择晴天进行，避免菱角在运输过程中腐烂，收获后的菱角要及时晾晒，储存于干燥通风处。

菱角最新品种的涌现，为我国菱角产业发展注入了新的活力，了解菱角最新品种及其种植技巧，有助于提高菱角产量和品质，满足市场需求，希望本文能为广大菱角种植户提供有益的参考。